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Algues

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Consommées depuis la nuit des temps, les algues existaient bien avant l’Homme et sont aujourd’hui présentées comme une alternative totalement plausible à de nombreuses ressources.    

Même si scientifiquement le concept de « superaliment » n’existe pas, les microalgues sont considérées comme telles et apportent d’importants bénéfices à notre santé. On leur prête d’étonnantes vertus nutritionnelles comme de contrôler le taux de cholestérol, lutter contre les carences en fer en plus d’offrir un apport considérable de vitamines et minéraux indispensables à notre santé.